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　　淀粉粘度計(jì)測試原理：
　　根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，本淀粉粘度計(jì)以1.5℃/分的速率從35℃升溫95℃（或98℃），保溫30分鐘后再以1.5℃/分的速率降溫50℃并再保溫30分。這樣可完整地記錄淀粉糊化的全過程，通過數(shù)據(jù)處理軟件，自動計(jì)算得到：成糊溫度、峰值粘度、95℃（或98℃）開始保溫時(shí)的粘度、95℃（或98℃）結(jié)束后的粘度、50℃開始保溫的粘度、50℃保溫結(jié)束后的粘度以及降落值和回生值。數(shù)據(jù)和曲線可存取、打印。
　　淀粉粘度計(jì)采用特殊的淀粉測量轉(zhuǎn)子和數(shù)據(jù)處理軟件，可方便快速地測定包括玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、魔芋淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉在內(nèi)各種淀粉和變性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲線。
　　淀粉粘度計(jì)產(chǎn)品特點(diǎn)：
　　1、淀粉、面粉行業(yè)粘度儀器。
　　2、儀器小巧全自動測量，數(shù)據(jù)直接導(dǎo)出、簡潔明了。
　　3、淀粉粘度計(jì)具有與德國布拉本德同類糊化儀相同的基本功能。具有精度高、重復(fù)性好、使用方便的特點(diǎn)，每次測量只需1g左右的樣品量，快速，性價(jià)比*。
　　淀粉粘度計(jì)適用于大多數(shù)的非牛頓流體的測量。固定轉(zhuǎn)速為200rpm驅(qū)動馬達(dá)代替舊版STM－III斯托默粘度計(jì)所需砝碼，測量更準(zhǔn)確，可重復(fù)性更高。淀粉粘度計(jì)具有便攜式的槳葉連接器方便槳葉的更換和清洗。